Из многих широко распространенных трав можно приготавливать совершенно восхитительные оздоровительные чаи. Чтобы получить хороший чай, его надо ферментировать! Точнее говоря, он должен быть самоферментирован. Знающие свое дело целители-травники всегда растирают иван-чай в ладонях, затем сминают полученную массу в комки и выдерживают один день в тепле. И лишь после этого сушат. Банка должна быть заполнена плотно доверху. Если остаётся свободное место – пересыпьте сырьё в более маленькую банку. Накройте влажной тканью и закройте крышкой. Поставьте в тёмное место на 12 часов или сутки.